SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 贺年美食—毛氏红烧肉[14P]

158 1 ...‹‹5 678 9 10 11 12 13 14 ››... 16

打印

[转帖] 贺年美食—毛氏红烧肉[14P]

cz136852

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 17
金币: 854 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-1-20
最后登录: 2015-5-20

61楼 大中小发表于 2012-2-4 14:17 只看该作者

汤汁太多了点，应该用猛火再烧会，让汁更稠，那样菜的颜色就更红亮了。

TOP

as63909

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 7
金币: 331 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-12
最后登录: 2012-3-10

62楼 大中小发表于 2012-2-4 14:54 只看该作者

红烧肉可是一道经典美食，看看教程，准备开工尝试一下

TOP

junlan

LEVEL 1

积分: 0
金币: 15 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-11
最后登录: 2019-5-31

63楼 大中小发表于 2012-2-4 14:56 只看该作者

这道菜看起来很诱人，不知道吃起来会不会太腻。

TOP

net_wr

LEVEL 1

积分: 2
金币: 110 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-9-30
最后登录: 2012-5-26

64楼 大中小发表于 2012-2-4 17:10 只看该作者

一个月必吃一次红烧肉，不过我不焯水，直接煸出油来再用高压锅或砂锅炖。

TOP

jhoyutrg

LEVEL 1

积分: 3
金币: 167 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-2-1
最后登录: 2012-2-18

65楼 大中小发表于 2012-2-4 18:31 只看该作者

颜色真漂亮，先学习一下，回头有时间就进行实践。

TOP

8212jacky

LEVEL 1

积分: 2
金币: 107 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-25
最后登录: 2012-4-19

66楼 大中小发表于 2012-2-4 22:04 只看该作者

我觉得酱油应该在多方点，糖也是，这样颜色就会好看点

TOP

Tindra

LEVEL 1

积分: 2
金币: 96 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-4
最后登录: 2014-1-13

67楼 大中小发表于 2012-2-5 01:29 只看该作者

毛主席的家乡菜呀～
小小的红烧肉其实大有学问呢
楼主看起来完全专业厨师水准呀呵呵

TOP

wq84932843

LEVEL 0

积分: -1
金币: -27 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-12-8
最后登录: 2012-4-1

68楼 大中小发表于 2012-2-5 01:38 只看该作者

哇塞，楼主的手艺真棒，看起来好棒，吃起来更棒~哈哈~

TOP

xiaoheishen

LEVEL 1

积分: 2
金币: 98 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 19 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-8-14
最后登录: 2024-6-6

69楼 大中小发表于 2012-2-5 10:06 只看该作者

恩这种烧法看似不错马上叫我老婆也去学也姓毛标准的毛氏红烧肉

TOP

kinggreen

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 13
金币: 672 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-27
最后登录: 2013-7-28

70楼 大中小发表于 2012-2-5 11:47 只看该作者

学习下，有时间做一做，家里都爱吃这个，以后吃好吃的不求人。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

158 1 ...‹‹5 678 9 10 11 12 13 14 ››... 16