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油焖大虾


•        酸甜菜品口味
•        焖主要工艺
•        廿分钟所需时间
•        普通制作难度
•        焖烧锅所用厨具
•       
食材明细
•        青虾500g       
•        葱适量
•        姜适量
•        白糖适量
•        白醋适量
•        生抽适量
•        料酒适量
•        盐适量
•        花生油适量
•         
1.  从市场买来的青虾一斤。
         
2.  用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
         
3.  葱姜切小段备用。

4.  锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5.  油热后放入腌制好的虾。
         
6.  待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
         
7.  倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
         
8.  看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

yangcall

我这边是海边，虾好多，很便宜的，经常吃，各种做法

0052003

这种是海边的做法吧，简单美味

cctv534

楼主, 图片全部挂掉了...    请补链..   

tempusers

楼主转的图片寿命太短，全阵亡了，不过说回来，油焖大虾是一个人一个做法一个口味，就看食客怎么品尝了。

xiaohuli99

这道菜的火候是关键所在啊

lxbok999

楼主，你的发图挂掉了啊，我咋打不开呢？