[转帖] 嫩肉丸子

用料：绞肉60g

调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许


做法：

   1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状；

   2、以中火蒸1小时至肉软；

   3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可