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[转帖] 牛筋炒青椒

realthrog

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1楼大中小发表于 2009-12-7 16:57 只看该作者

牛筋炒青椒

牛筋富含胶质，女同胞可以多吃啊。

原料：熟牛筋（菜场老板说他花了4个小时煮好的，要不然自己弄的话，那不得耗多少时间啊），青椒少许

步骤1：锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。

步骤2：倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。

步骤4：爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。

还是那句话，都是要自己动手才行，不管多简单，自己不动手那都是白搭。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-12-7 19:36

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时光之心

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2楼大中小发表于 2009-12-8 15:47 只看该作者

恩，牛筋吃起来非常有劲道的，而且富含胶原蛋白，对皮肤比较好

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jintaosa

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3楼大中小发表于 2009-12-8 16:23 只看该作者

感觉牛筋加牛肉，这样和青椒炒更好，不然吃起来太油腻了

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mhs6906

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4楼大中小发表于 2009-12-8 16:24 只看该作者

昨天做了个粉丝牛筋堡，味道不错，炒到没有试过？

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youwenyouwen 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-12-8 16:41 只看该作者 0 牛筋可是很养身体的,自己经常吃牛筋,味道很让人回味阿.
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realthrog

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6楼大中小发表于 2009-12-8 16:47 只看该作者

是啊，牛筋关键要做到如何入味，如何烂，做个什么牛筋煲也是相当不错的

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1413814 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-12-8 17:10 只看该作者 0 牛筋是不错的东西有嚼劲有营养就是要做到烂而不趴要花些功夫用蛋白烧味道也很不错
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babyffce 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-12-8 20:33 只看该作者 0 真爽啊，看上去就好吃，那个牛津一定很有嚼劲。
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xuhuan人该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-12-9 00:23 只看该作者 0 好有嚼劲啊看着就感觉到牙齿使劲的感觉了
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tgcs1978 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-12-9 18:01 只看该作者 0 牛筋是我的最爱可就是煮不烂谢谢大大指教
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