realthrog 发表于 2009-11-17 12:18 只看TA 1楼 |
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[转帖] 茶树菇排骨汤 茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。那今天做这个茶树菇排骨汤,这是我很喜欢的汤原料:排骨,茶树菇,无核红枣10几颗 ![]() 步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道,看大家的口味了,有的人喜欢味道重的,那就不用泡太久了),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。 ![]() 步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。 ![]() ![]() 步骤3:最后加点葱花,就可以出锅了。这道茶树菇排骨汤健康营养美味,你不妨试着做一下。 ![]() |
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