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[转帖] 贺年美食—水煮牛肉[10P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2012-2-6 01:28 只看该作者

贺年美食—水煮牛肉[10P]

原料：牛肉、土豆、藕、凤尾、芹菜、葱姜蒜、郫县红油豆瓣
做法：1、肉片加淀粉少许盐食用油腌制。
2、油烧热倒入豆瓣花椒粒煸炒，然后加水煮开依次下各种素菜，八分熟时捞起。下肉片煮数分钟然后捞起。
3、碗中撒上葱花芹菜末。辣椒面盐味精蒜末然后浇入热油。

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ww14852369 金币 +22 发帖辛苦啦！ 2012-2-6 19:15

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2楼大中小发表于 2012-2-6 18:03 只看该作者

大冬天的，果然还是吃一点辣的菜爽快啊，不过楼主的辣椒对于不太会吃辣的人来说太多了，应该可以随自己口味适量增减的

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guaishousx

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3楼大中小发表于 2012-2-6 21:14 只看该作者

。。。楼主这个做的看起来就让我们这种不能吃辣的人只能流口水了

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抽烟的人

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4楼大中小发表于 2012-2-6 23:15 只看该作者

这是我最最喜欢的菜，还有水煮鱼片，也非常非常美味。

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ccclomon

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5楼大中小发表于 2012-2-7 00:09 只看该作者

我喜歡吃水煮牛，來記下來試做看看，太好了。

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6楼大中小发表于 2012-2-7 02:26 只看该作者

弱弱的问一句。。凤尾是什么。。。
还有 = =。
楼主你也太能吃辣的了。。。看完你的图片胃有点儿疼。。。

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xuke816

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7楼大中小发表于 2012-2-7 10:06 只看该作者

红通通的一大锅，看着就流口水，楼主是四川人吧，做这样的菜应该是拿手的！

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sjy3494

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8楼大中小发表于 2012-2-7 10:53 只看该作者

昨天老婆刚做完猪肉的炖肉，不过更希望今天能吃到这道菜啊！

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cjsh007

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9楼大中小发表于 2012-2-7 13:48 只看该作者

一看就是川菜味啊，好辣，吃不了川菜味的啊！

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tangmo

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10楼 大中小发表于 2012-2-7 18:23 只看该作者

和水煮肉片的做法有相似的地方，只是蔬菜要丰富多了

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