SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 【原创】贺年美食—西红柿炒鸡蛋【9P】

349 1 ...‹‹24 252627 28 29 30 31 32 33 ››... 35

打印

[原创] 【原创】贺年美食—西红柿炒鸡蛋【9P】

toyo_zg

LEVEL 1

积分: 2
金币: 83 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-2-5
最后登录: 2016-9-16

251楼 大中小发表于 2012-2-9 21:04 只看该作者

我喜欢把西红柿烫一下，皮拿掉，，那样不酸。。最后在放点糖

TOP

lovetitan

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 243 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 7 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-2-1
最后登录: 2025-2-18

252楼 大中小发表于 2012-2-9 21:51 只看该作者

楼主，你的经典菜系搞的颜色很漂亮，让人有垂涎欲滴的感觉。这道菜有几个要点，第一鸡蛋一定要嫩，也就是不能久炒，等起了蛋花在扎破可能就有点老了，其二炒蛋的时候油要多，否则蛋要熟了起泡，然后在扎破就会影响鸡蛋的观感。其三你不觉得少点绿色么？一点大葱，而且一定要叶子末，不能用杆！一点小看法

TOP

wavelin

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 11
金币: 552 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-7-21
最后登录: 2019-1-25

253楼 大中小发表于 2012-2-9 22:14 只看该作者

我还是挺喜欢吃这道菜的，看图片就已让我流口水了。四个鸡蛋，四个西红柿，分量很足啊，好想尝尝。

TOP

cross

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 250 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-7-28
最后登录: 2024-3-25

254楼 大中小发表于 2012-2-9 22:21 只看该作者

没有具体的说明么，这菜真是全国人民都会做都爱吃的一道啊

TOP

skwe6681

LEVEL 1

积分: 0
金币: 11 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-2-3
最后登录: 2025-3-12

255楼 大中小发表于 2012-2-10 00:17 只看该作者

看起来好做的菜不一定好做，这个菜要做出真水平还是要真本事的，楼主做的汁太多了

TOP

jiansifan

LEVEL 1

积分: 1
金币: 57 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-17
最后登录: 2024-11-30

256楼 大中小发表于 2012-2-10 00:28 只看该作者

此菜可称国菜大爱感谢

[ 本帖最后由 jiansifan 于 2012-2-21 01:10 编辑 ]

本帖最近评分记录

microsoftt 金币 -4 不能出现顶字~ 2012-2-14 14:10

TOP

xushi6152668

LEVEL 1

积分: 3
金币: 147 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-8
最后登录: 2014-4-23

257楼 大中小发表于 2012-2-10 12:54 只看该作者

看起来很不错，酸酸辣辣的很开胃，以前对血鸭就很感兴趣，希望它的辣，现在看到另一种做法，好好研究下

TOP

dante248

LEVEL 1

积分: 4
金币: 203 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-11
最后登录: 2012-2-28

258楼 大中小发表于 2012-2-10 13:50 只看该作者

好大一锅哦，这样的话配饭吃就够了，不过为什么要下蒜头不放小葱呢？

TOP

444iii

LEVEL 1

积分: 0
金币: 4 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2012-1-28
最后登录: 2021-7-20

259楼 大中小发表于 2012-2-10 15:47 只看该作者

喜欢蛋不要太碎的那种。蛋多谢西红柿少些好吃

TOP

827843918

LEVEL 1

积分: 4
金币: 199 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-10-1
最后登录: 2014-8-24

260楼 大中小发表于 2012-2-10 16:00 只看该作者

西红柿炒鸡蛋，我原来一直以为是一次炒好的，没想到要先炒鸡蛋

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

349 1 ...‹‹24 252627 28 29 30 31 32 33 ››... 35