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芹菜炒香干5[P]
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作者:
xxxavvvv
时间:
2014-12-19 21:59
标题:
芹菜炒香干5[P]
“芹菜里富含丰富的纤维素和维生素,并可起到降血压和降血脂的作用,还可以调节血糖和瘦身减肥,是一种既便宜又健康的蔬菜。芹菜叶可以榨汁饮用,还可以制作凉拌菜,芹菜茎可以炒菜吃还可以制作泡菜或馅料等,总之,食用方法广泛。 香干是一种经过卤制的豆制品,含有丰富的植物蛋白和大豆卵磷脂等,喜食素的朋友可用豆制品来替代肉类补充身体所需的蛋白质,豆制品经常食用不但不会发胖对健康还大有好处。 芹菜和香干都是良好的健康食品,今天就用这两种食材制作一道快捷简单的家常菜“香干炒芹菜
锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要
用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
倒入红椒片大火炒匀
炒匀后红椒片断生便可出锅码盘
作者:
haiguaiczx123
时间:
2014-12-19 22:35
个人感觉素菜用葱即可,花椒会抢菜的鲜味。
作者:
linyun099
时间:
2014-12-20 02:00
这道菜第一道工序之前吵一点五花或者偏肥的肉丝
鞭出点动物油 会使芹菜的口感更润 因为芹菜本来口感偏柴
我做这道菜一般用夏天的那种细细的小芹菜 感觉香味更浓郁
直接切成寸段 香干也切丝 再加肉丝 感觉棒极了
作者:
gao987123
时间:
2014-12-30 19:07
很好的家常菜,谢谢楼主分享
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