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[转帖] 【干烧鲫鱼】这样做鱼不仅表皮完整还焦香四溢[7P]

曾小贤12138

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11楼 大中小发表于 2016-6-20 07:14 只看该作者

最喜欢吃干烧系列的鱼了，感觉加一点点糖的话是不是会更好吃啊！点个赞！！！

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zhshzh44

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12楼 大中小发表于 2016-6-20 14:07 只看该作者

我擦。。LZ做出来的都很吃的样子，准备晚上试试了，不过个人是不太喜欢辣椒的

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qgp20010

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13楼 大中小发表于 2016-6-20 15:31 只看该作者

一看就肚子饿了，今天回家买条鱼照着这个做！！！谢谢分享

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lina21

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14楼 大中小发表于 2016-6-21 14:42 只看该作者

煎鱼不粘锅很简单的把油烧热后关火秒放鱼然后再开火就不会粘锅了

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yjxhxj

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15楼 大中小发表于 2016-6-21 19:43 只看该作者

涨姿势了，以前煎鱼老是粘皮，谢谢楼主的窍门，一定要试试，干粉，我会了，谢谢分享。

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AzzCat

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16楼 大中小发表于 2016-6-21 20:45 只看该作者

原来拍一层粉就行了呀，怪不得啊，长见识了

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chenyuan5531

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17楼 大中小发表于 2016-6-21 22:58 只看该作者

这道干烧鲫鱼看着就使我很有感觉，步骤讲解的很详细，谢谢了

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大香蕉2006

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18楼 大中小发表于 2016-6-22 02:46 只看该作者

哪用得着那么复杂，直接用不沾锅煎根本不会破皮。

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007xxni

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19楼 大中小发表于 2016-6-22 09:13 只看该作者

这个一看都是有功底的。从成菜的成品色泽都很，都有食欲。

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ddr406

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20楼 大中小发表于 2016-6-22 10:03 只看该作者

防止粘锅一是鱼身上拍干粉，二是油中放点盐，三是锅加热前用姜擦一下

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