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韩式鱼卵汤
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作者:
nasusmy
时间:
2008-5-7 23:48
标题:
韩式鱼卵汤
韩式鱼卵汤
这是一道非常惹味的菜式,适合喜欢鲜美辛辣口味的人。特别是喝了酒后,来一锅滚烫的,尝尝细腻的鱼卵,柔软的鱼肠,嫩滑的豆腐,鲜美的蛤味,辛辣的热汤,吃个满头大汗,填肚醒酒两相宜啊!
材料 :
鱼卵(鱼春/鱼籽)4-5付/鱼肠一付(烫飞水后滤干),鲜蛤十数粒,嫩豆腐(切粗丁),鲜菇菌,节瓜,辣椒,蒜蓉,姜。
调味料 :
大酱一大匙,辣酱一大匙,辣椒粉半大匙,料酒一大匙,盐/味精各少许。
做法 :
4-5饭碗清水裡溶入大酱/辣酱/辣椒粉,烧开后加入所有材料和调味料,滚煮约8-10分鐘即可。
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