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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-11-6 18:53 只看TA 1楼 |
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[转帖] 韩国小吃NO：20平菇煎餅[7P]  難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcal  主材料 平菇150g(1/2盒) 韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cm 洋蔥1/4個,紅辣椒一根 醬油2大匙,麻油1/2大匙 砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙 料理酒1大匙,葡萄籽油適當 副材料 麵粉1杯,水1/2杯, 雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許  01準備材料 將平菇撕成細條, 並將韭菜切成和平菇 相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲 並將紅辣椒切段  02醃材料 在01的材料中放入醬油 麻油,砂糖,香菇粉 料理酒後,充分攪拌後醃  03攪拌 將攪拌的材料 使用攪拌機充分攪拌均勻  04將02和03攪拌後, 將湯匙大小的料 放到已放入葡萄籽油的 熱煎鍋上 並將前後都煎的金黃酥脆 
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