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「我要成为VIP」
| baobei51 发表于 2008-3-21 01:40 全显示 1楼 |
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[转帖] [原创]川式佛跳墙  1.主料：肉丸、猪筋、猪蹄、猪排骨、鹌鹑蛋 辅料：百灵菇、野山椒、鸡汤鸡汁、味精、耗油、麦芽粉 2.制作过程： ①猪蹄排骨炸至金黄 ②用高压锅压出备用 ③鸡汤加入调料，适好味，加入主料，煨好即可 ④小火煨3小时 ⑤注意汤一定要浓，原料要入口化渣 |
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