[转帖] 爆炒虾球[4P]

xh800303 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2011-3-13 11:32 只看该作者 0 这虾球没有吃过`以前吃的都是河里的小龙虾的虾球`
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wezhlxy

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62楼 大中小发表于 2011-3-14 23:18 只看该作者

过年的时候我做了四次清炒虾仁，从中也总结出点门道，不管是用什么方法炒虾仁，前期的准备工作一定要做好，就像挑虾线，虽然不是很大的东西，但是却影响着菜肴的味道，在炒之前一定要把虾肉的水分控干。

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scottchiu 该用户已被删除	63楼大中小发表于 2011-3-15 01:50 只看该作者 0 看到图片已经流口水了，但是这个菜看起来好像也挺花功夫的。本帖最近评分记录 mkopji 金币 -3 万能 2011-3-15 07:52
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buze004 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2011-3-15 15:47 只看该作者 0 最近有朋友介绍了个新吃法虾仁用速溶的果真包起来然后再油炸味道不错介绍大家试试
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zslei113

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65楼 大中小发表于 2011-3-15 16:56 只看该作者

剥虾壳确实是很麻烦的事情

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zsczhaoshuchen

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66楼 大中小发表于 2011-3-15 17:36 只看该作者

让我馋涎欲滴。
非常好的一道菜品。
虾一定要嫩。

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txh9 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2011-3-15 17:38 只看该作者 0 蛮清淡的一道菜，不过我不喜欢吃虾，尤其是要自己做的
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shumuzhuque 该用户已被删除	68楼大中小发表于 2011-3-15 19:40 只看该作者 0 看着成品好诱人啊不过问题下能不能用成品的虾仁啊
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kyepaladin 该用户已被删除	69楼大中小发表于 2011-3-15 20:48 只看该作者 0 我们这里只有基围虾买啊，不过做法应该差不多，就是虾个头比较大。
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detao2 该用户已被删除	70楼大中小发表于 2011-3-15 22:57 只看该作者 0 很好的功夫哦花了大力气剥虾炸出来的虾子红红的看着就流口水我最爱吃香辣虾啦
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