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[转帖] 【原创】贺年美食—龙式酱牛肉【10P+2P】

haitao1049

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51楼 大中小发表于 2012-2-2 12:51 只看该作者

看着挺有食欲的，好像每家过年都要做点酱牛肉似的，是过年每家必不可少的一道菜，特别是酱腱子肉，那可叫一个好吃呀，想想都流口水。

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719012026

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52楼 大中小发表于 2012-2-3 00:10 只看该作者

豆瓣酱啊一直以为酱牛肉是用什么秘制的酱料呢

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kevin1228

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53楼 大中小发表于 2012-2-3 00:39 只看该作者

这个方法做比较简单。。放酱油就是酱牛肉，味道不错。放卤粉煮就是卤牛肉，凉拌和下锅炒都可以。

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saintxy586

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54楼 大中小发表于 2012-2-3 01:52 只看该作者

看起来家常菜没什么修色，味道估计还不错吧

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ji7276qi

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55楼 大中小发表于 2012-2-3 03:52 只看该作者

方法简单实用，其实不用酱，只要大料、花椒等做出来味道也不错的。

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reniaoyy

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56楼 大中小发表于 2012-2-3 07:20 只看该作者

太肥了，汤应该挺好喝的，支持。

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我心依然3

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57楼 大中小发表于 2012-2-3 16:48 只看该作者

酱牛肉好吃是好吃，就是自已做的，重量缩得太严重了，感觉划不来

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hyh505

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58楼 大中小发表于 2012-2-3 17:03 只看该作者

自己做过一次，感觉有点硬，看来是时间短了点。

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cqflo

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59楼 大中小发表于 2012-2-3 18:17 只看该作者

这是哪里的菜式，第一次看见这样做牛肉，看着就好吃

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pexxx

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60楼 大中小发表于 2012-2-3 19:13 只看该作者

牛肉先需要泡在老抽里上个色吧~~好想颜色差点

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