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All About Food | 美食频道
琥珀鸡片[2P]
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-20 07:32
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11楼
看起来很有食欲啊
不知道用鸡腿肉行不行呢,感觉鸡胸肉口感不够嫩啊,回头我也试试看
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-20 09:20
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12楼
看着就有食欲,番茄酱也调味,我喜欢,感谢了。
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songdashao2011
发表于 2011-4-21 20:34
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13楼
炸鸡的时候要有一定的水平,否则炸出的鸡肉会老的,这样就不好吃了。
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songdashao2011
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xianggc
发表于 2011-4-21 21:36
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14楼
这样做起比用鸡脯肉炖汤好多了,用来炖汤的话那个肉才吃起死成一团。我觉得如果做成椒盐味的再加点辣椒面就完美了
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xianggc
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bskbq
发表于 2011-4-21 22:00
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15楼
名字起得不错,不过和想象中的琥珀鸡片差了很多,这种做法也别具一格的
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bskbq
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-22 10:43
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16楼
这个鸡片看起来很诱人。如果能加一点绿色就更好了。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-22 12:45
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17楼
今天我学做了这道菜,自认为还可以。但是女儿不怎么认同,主要原因认为是鸡脯炸得有些过了,其他还马马虎虎。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-22 12:59
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18楼
楼主这道菜是酸甜口味,做法和糖醋排骨差不多,只不过用的是蛋泡糊裹的鸡片,做好后撒黑芝麻点缀提香。做好这道菜我想难就难在炸鸡片的火候跟糖醋的比例好不好了。感谢分享
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-22 19:39
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19楼
色泽金黄,香气扑鼻,看图片就让人很有食欲,一道不错的菜肴
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该用户匿名发帖
发表于 2011-4-27 20:09
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20楼
烧鸡片也是很考验烹饪的啊,放下去很要掌握好火候,不然就全老了
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