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[转帖] 托斯卡纳顶级牛排[7P]

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喜欢吃烤牛肉,有其是雪花牛肉,入口即化。极品啊!

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看着就想吃 可惜不会做,以后学学
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-5-15 12:45

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说实话 这个菜比较难做 一般做着做着就变成煎牛肉了

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牛排是好东西,营养价值又高,但在中国想天天吃这样有点难度啊。
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怎么没有写详细的做法呢,这样我们也好照做。

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在中国会做牛排的不多,能做好的更少,要吃到真正的顶级牛排只有到国外

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感觉楼主的牛肉有些老啊,关键是买不到好牛肉,上次我吃过雪花牛肉,真正不错又嫩又滑,特别是很有牛肉的香味。国内的牛肉不行肉质纤维太粗。

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牛排火候难掌握啊,做熟容易,好吃就难了
我一般腌牛肉的时候会放点食用油,牛肉会嫩点。

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很想自己做一个吃吃哦,呵呵,资料还算全的,就是有几张图片挂了的

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看了真是讓人一直流口水,好的食材,要有好的料理方式,才能真真發揮出美味!

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