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wbl198091 发表于 2012-2-10 14:59   只看TA 1楼
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[转帖] 水煮羊肉[12P]

羊肉一斤，芹菜，小米辣[，嫩姜丝，甜椒丝，青笋条。步骤：将羊肉切片放盐，花椒面，料酒，少许味精和鸡精，腌制10分钟，然后加入较多的欠粉，在加点水揉转，备用





然后在锅里加入水烧开，将青笋条焯水放在碗下面，然后将码好欠粉的羊肉片一片一片的滑入锅中，刚刚煮熟捞起，放在青笋条上面，然后加上炒过豆瓣，大葱，芹菜，小米辣，嫩姜丝，甜椒丝，还有嫩姜丝，撒上干海椒面，花椒面，在将另一口锅已经烧热的油浇在上面，就完成了。
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凡人1018 发表于 2012-2-10 19:00   只看TA 2楼
水煮，水煮怎么都没看到水，这和水煮牛肉做的不一样吗
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diannao5678 发表于 2012-2-10 19:30   只看TA 3楼
呵呵，别管好不好吃，看起来可真诱人啊，好菜。
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1478523690 发表于 2012-2-10 20:14   只看TA 4楼
只吃过水煮牛肉的，还没有吃过水煮羊肉，不知味道如何
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weiwei1760 发表于 2012-2-10 22:17   只看TA 5楼
原来是这样做成的，受教了。回去做做看。
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kawai77777 发表于 2012-2-11 00:41   只看TA 6楼
怎么看起来和我们平时吃的水煮牛肉不一样呢？没有那么厚的红油呀。
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hdzhdz 发表于 2012-2-11 01:08   只看TA 7楼
看起来很不错。有空试一下。
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woszs 发表于 2012-2-11 08:49   只看TA 8楼
真的和我们这里的不一样，我们这里的里面的汤很多。
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zzlove4eve 发表于 2012-2-11 10:51   只看TA 9楼
个人觉得这种菜还是去饭馆吃比较好 人家做的正宗~
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倚窗梦昔 发表于 2012-2-11 11:53   只看TA 10楼
好吧。。。中午来的。没吃饭。。。看到这个，口水就。。。。。我还是先去吃饭吧，免得看到好菜就流口水。。。
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