胭脂水粉 发表于 2012-2-5 01:37 只看TA 1楼 |
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[原创] 【原创】雪花牛肉豆腐汤【12P】 其实这道菜只能算是大杂烩,在外吃饭打包回来的雪花牛肉,一千多一盘,留在饭店实在是浪费又败家…… 晚上不想吃米饭,就随便这样做汤了,味道还不错,o(∩_∩)o... PS:今天的相片拍得不清晰,抱歉 ================================= 百度科普一下: 雪花牛肉(指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,国内外也称其为大理石状牛肉。在牛不同的部位均有,多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 [ 本帖最后由 胭脂水粉 于 2012-2-17 01:20 编辑 ] 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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wq84932843 发表于 2012-2-5 12:07 只看TA 5楼 |
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不过这么一碗豆腐汤哪得卖多少钱哪![]() ![]() |
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hengaoxing 发表于 2012-2-5 17:21 只看TA 9楼 |
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硬是把贵价牛肉做成了家常小菜 楼主有创意 |
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sssdddd006 发表于 2012-2-5 21:18 只看TA 10楼 |
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看得我口水直流啊!这个菜真是不错啊!什么时候去尝尝看啊! |
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