托斯卡纳顶级牛排[7P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

该用户匿名发帖发表于 2011-4-24 13:12 只看TA 1楼
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[转帖] 托斯卡纳顶级牛排[7P] 1、原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。 2、腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。 3、煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。爱心提示 1、牛肉的熟度辨别---3分熟：表明渗有暗红色血水；5分熟：渗有淡红色血水；7分熟：渗有粉红色血水；全熟：渗有透明色的汁液。 2、配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等。
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该用户匿名发帖发表于 2011-4-24 13:12 只看TA 1楼

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[转帖] 托斯卡纳顶级牛排[7P]

1、原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。

2、腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。

3、煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。

爱心提示

1、牛肉的熟度辨别---3分熟：表明渗有暗红色血水；5分熟：渗有淡红色血水；7分熟：渗有粉红色血水；全熟：渗有透明色的汁液。

2、配菜的部份，可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等。

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gly0312 发表于 2011-4-24 13:18 只看TA 2楼
最近为了这~牛肉~闹的沸沸扬扬,还是自己买回家自己做吃得安心.楼主辛苦了!
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wang23130301 发表于 2011-4-24 14:02 只看TA 3楼
这牛排的成色非常好呀！！牛排配玉兰我也很喜欢！谢谢楼主分享
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qqq5454 发表于 2011-4-24 14:30 只看TA 4楼
牛排我最喜欢吃了好棒啊！！！！！！！！！！！！！！！谢谢分享今晚就去吃本帖最近评分记录 mkopji 金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-4-24 16:42
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该用户匿名发帖发表于 2011-4-24 14:40 只看TA 5楼
图解很清楚，牛排很诱人，过几天有时间和精力的时候我要试试喽！
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qa777 发表于 2011-4-24 15:16 只看TA 6楼
这道美食的基础是上等的，优质的牛排，可现在的食品安全形势，怕是买回来牛肉膏猪排啊
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xuexijineng 发表于 2011-4-24 21:37 只看TA 7楼
看起来和餐馆里的牛排差不多，这下要是学会了就节约了不少钱哈。
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该用户匿名发帖发表于 2011-4-24 22:35 只看TA 8楼
好的牛排口感真的很好，可惜咱是没有口福的，而且在国内这个食品安全真的不让人放心
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kissmy2020 发表于 2011-4-25 02:20 只看TA 9楼
很诱人啊~ 看上去是不错的下酒菜不过我觉得应该还多放点辣椒吧？
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该用户匿名发帖发表于 2011-4-25 04:12 只看TA 10楼
吃西餐了呀、、、、斟上上一杯美酒，是最好不过的事了
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