该用户匿名发帖 发表于 2011-4-24 13:12 只看TA 1楼 |
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[转帖] 托斯卡纳顶级牛排[7P] 1、原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。2、腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 3、煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。 爱心提示 1、牛肉的熟度辨别---3分熟:表明渗有暗红色血水;5分熟:渗有淡红色血水;7分熟:渗有粉红色血水;全熟:渗有透明色的汁液。 2、配菜的部份,可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等。 |
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wang23130301 发表于 2011-4-24 14:02 只看TA 3楼 |
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这牛排的成色非常好呀!!牛排配玉兰我也很喜欢!谢谢楼主分享 |
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xuexijineng 发表于 2011-4-24 21:37 只看TA 7楼 |
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看起来和餐馆里的牛排差不多,这下要是学会了就节约了不少钱哈。 |
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kissmy2020 发表于 2011-4-25 02:20 只看TA 9楼 |
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很诱人啊~ 看上去是不错的下酒菜 不过我觉得应该还多放点辣椒吧? |
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