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| xt1234 发表于 2016-7-29 11:57 全显示 1楼 |
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[转帖] 新奥尔良烤肉[5P] 工艺：烤难度：初级入门 人数：4人份 口味：咸鲜味 准备时间：15分钟 烹饪时间：<30分钟 “用腌料做烤肉即简单又好吃，最常见的是用新奥尔良腌料烤鸡翅，我这次用它来腌制一些梅条肉，烤出来的肉鲜香诱人，美味无法抵挡。” 主料：梅头肉1000克 调料：水70克新奥尔良腌料70克 新奥尔良烤肉的做法 1.梅条肉洗净后沥干水后切块备用  2.按照料70克：水70克：肉1千克的比例配制料汁  3.将梅条块浸入料汁中腌制过夜  4.将腌制好的梅条块用锡纸包好， 180℃30分钟左右至熟即可  
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