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[转帖] 牛筋炒青椒

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牛筋炒青椒

牛筋富含胶质,女同胞可以多吃啊。

原料:熟牛筋(菜场老板说他花了4个小时煮好的,要不然自己弄的话,那不得耗多少时间啊),青椒少许




步骤1:锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长,因为牛筋本来就煮好了。








步骤2:倒入青椒,加点酱油,混炒2分钟就可以出锅了。这个菜很简单的,就不知道你们那有没有现成的卖。








步骤4:爽爽滑滑,咬起来还很有嚼劲的一道菜。





还是那句话,都是要自己动手才行,不管多简单,自己不动手那都是白搭。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-12-7 19:36

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是啊,牛筋关键要做到如何入味,如何烂,做个什么牛筋煲也是相当不错的

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