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[转帖] 【科技】你愿意食用实验室培养的肉类吗?2020年前或能改善口感

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实验室的肉有几个问题:第一,人们对于非天然肉类的抵触情绪,人们对于未知的恐惧会使得人工肉品的推广步履维艰,想想一堆培养皿中长出我们日常食用的猪肉,羊肉,这显然超出大多数人的心理预期,毕竟恐怖片还是对人们的生活有影响的;第二,价格优势,这个绝不是短期五年内能解决的问题,未来几十年内,如果没有迫切的食物危机刺激,是没有那么大的需求来投入到人工造肉上的。第三,可替代性,不是说你认为人工造肉好处多就真的能取代牧畜业,太阳能那么多年还是没把石油挤下去是一个道理,在旧行业仍有强大潜力可挖,我们为什么要用新兴替代品?为了满足那些闲的没事干的人多余的同情心?传统行业并没有大的危机,新兴产品的优势可有可无,我不相信人们愿意为了那虚无缥缈的“爱心”放弃畜牧业。
说几点题外话,动物保护组织本没有错,我本人一样认为虐杀动物是可耻的,是野蛮的,但是,我从不认为为了失误而将动物送上案板是个什么可耻的事,也从不赞同某些激进分子的观点。同情心是好事,但泛滥了就过分了,将对待人类的感情毫无限制的倾注于其他生灵身上,无视现实,追求思想上的超然,甚至依次扰乱他人的生产生活,这就是犯罪,这就是野蛮。
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