打印

[转帖] 贺年美食—烤牛肉[23P]

0

贺年美食—烤牛肉[23P]

牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时,烤的时候撒黑胡椒粉,下架加黑胡椒酱。
30来元钱买了半条牛里脊:



去筋膜的确比较麻烦!



横象切1.5厘米厚的大片,刀尖戳断肉筋



加料腌





剔下来的筋膜拿来干什么?只有甩QIU咯



准备点豆腐干、青椒和土豆,一样用烤肉料码味



可以开烤了吧?



一般认为把机制木炭成功引燃不容易,其实在家引火有妙照啊!!木炭用刀砍成长条块,摆放的碳架上,直接用天然气烧,不一会就烈焰熊熊咯





要想在家吃烧烤,还要家里没有烟?有办法!就象这样:



来!烤之。。。



继续哦!









我在前边烤啊烤!人家站在身后吃啊吃!





我不得不承认:烤的速度的确没有吃的速度快。







加黑胡椒酱?什么吃法?



最后,烤了点家里新做的纯肉火腿肠,呵呵,也不错!

本帖最近评分记录
  • ww14852369 金币 +28 发帖辛苦啦! 2012-1-26 17:43

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 23:23