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牛里脊事先用烤肉调料、色拉油、料酒腌了3个小时，烤的时候撒黑胡椒粉，下架加黑胡椒酱。
30来元钱买了半条牛里脊：



去筋膜的确比较麻烦！



横象切1.5厘米厚的大片，刀尖戳断肉筋



加料腌





剔下来的筋膜拿来干什么？只有甩QIU咯



准备点豆腐干、青椒和土豆，一样用烤肉料码味



可以开烤了吧？



一般认为把机制木炭成功引燃不容易，其实在家引火有妙照啊！！木炭用刀砍成长条块，摆放的碳架上，直接用天然气烧，不一会就烈焰熊熊咯





要想在家吃烧烤，还要家里没有烟？有办法！就象这样：



来！烤之。。。



继续哦！









我在前边烤啊烤！人家站在身后吃啊吃！





我不得不承认：烤的速度的确没有吃的速度快。







加黑胡椒酱？什么吃法？



最后，烤了点家里新做的纯肉火腿肠，呵呵，也不错！