SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 园林椰香鸡[6P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2015-4-11 08:23 标题: 园林椰香鸡[6P]

烹制方法　
材料：光鸡（1只）
料头：姜、葱
调料：盐、鸡粉、汾酒、麻油

1　先将鸡洗干净，滤干水分待用。

2　把葱和姜切成末，加入鸡粉、盐、汾酒拌均匀，做成酱汁待用。

3　用步骤二的酱汁抹入鸡腔内，再涂匀鸡身外表。

4　烧热蒸锅，水滚后将鸡上碟，大约蒸约十五分钟至熟。

5　鸡蒸熟后，待鸡肉摊凉后（马上斩件的话鸡皮会收缩），将其斩件即可。碟子上的汁下麻油拌匀，淋在鸡身上。

作者: txh1982 时间: 2015-4-11 14:42

做法简单易学，如果酱汁涂满鸡身后稍微腌制一段时间我觉得会更入味。

作者: 33924577155 时间: 2015-4-11 21:21

口水啊，学习学习！！

作者: wanlb 时间: 2015-4-12 07:52

鸡肉滑嫩鸡皮爽滑，汁香味清幽，是一道适合款待家人朋友的大菜。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://162.252.9.4/bbs1/)