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标题: [转帖] 奶香玉米蛋糕[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-4-4 20:33 标题: 奶香玉米蛋糕[5P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“奶香玉米蛋糕，这是一款制作非常简单的，口味不输奶油蛋糕的健康蛋糕。加了黄黄的玉米粉，细细品尝，有股淡淡的甜香。”

主料：低筋面粉140克玉米面(黄)70克鸡蛋2个

辅料：泡打粉2克金桔3个

调料：食盐8克白糖80克玉米油70克牛奶90毫升

奶香玉米蛋糕的做法

1.小金桔用盐(约用5克)擦洗干净，去核切丝，加少许白糖腌制

2.鸡蛋打入料理碗中，加入白糖、玉米油、牛奶拌匀

3.低筋面粉、玉米粉和泡打粉混合加入料理碗中拌匀

4.加入糖渍金桔丝和3克盐拌匀，倒模子中

5.烤箱预热180度，上下火30分钟，出炉后稍微晾一下即可脱模

烹饪技巧

1、切记玉米粉不是玉米淀粉；

2、烤制时间依自己家的烤箱而定，可用牙签插一下蛋糕，如果拔出牙签干净即表示已烤好。

作者: xiaohan1209 时间: 2014-4-5 21:11

额。。。这种高热量的小点心我现在是不敢吃了，不过可以让媳妇做做，女生都喜欢吃这种类型的点心

作者: ltzzx110 时间: 2014-4-5 21:21

烤制时间依自己家的烤箱而定，可用牙签插一下蛋糕，如果拔出牙签干净即表示已烤好经常吃烧烤容易得癌症这个可不是什么美食简直是毒药

作者: 我心依然3 时间: 2014-4-11 20:28

前一阵试过一下蒸蛋糕，其实味道也很不错的。

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