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标题: [转帖] 牛奶布丁[9P] [打印本页]

作者: 知客 时间: 2012-7-19 08:29 标题: 牛奶布丁[9P]

主料：牛奶250毫升

辅料：鸡蛋2个淡奶油60克白砂糖适量

1.牛奶中加入细砂糖拌匀

2.煮之温热后，倒入碗中放凉

3.鸡蛋打散

4.将淡奶油倒入蛋液中

5.轻轻拌匀

6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中

7.轻轻拌匀

8.用过滤网过滤至顺滑无泡沫

9.模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具

10.烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可

PS：家里有小宝宝的朋友，可以动手尝试做出宝宝的最爱，喜欢甜食的朋友也可以亲自动手尝试下。味道会很别有风味。

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