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贺年美食—麻婆脑花[18P]
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作者:
wbl198091
时间:
2012-1-29 18:31
标题:
贺年美食—麻婆脑花[18P]
将就杀了鸡的鸡血一起用了，也可用其它的血和豆腐都行，顾名思义。麻婆脑花做法如同麻婆豆腐！
就是将脑花去掉血网，将锅里倒油，加入豆瓣，姜丝，泡椒，八角大料，大蒜，炒香，加入少许水，把脑花丢进去烧熟后加入味精鸡精，勾入水欠粉，最后加入甜椒丝和大葱起锅！
作者:
herenzhela
时间:
2012-1-30 08:13
和麻婆豆腐的做法差不多的吧
就是和豆腐的处理不一样的吧
作者:
91111900
时间:
2012-1-30 23:05
脑花的火候不好掌握，不知楼主可有秘诀传授
作者:
7826
时间:
2012-1-30 23:22
原来工作单位的旁边有一家饭店，做的很地道，每次去那里都要点这个，很喜欢她的味道
作者:
kimyh888
时间:
2012-1-31 02:18
请问正宗的是不是用的羊脑啊？我们这里的回民爱吃这个
作者:
nannaneve
时间:
2012-1-31 11:01
哈哈，原来就是麻婆豆腐啊，交脑花！有点遐想连篇啦~哈哈，看恐怖电影看多啦~都确实还算爱吃，属于家常菜之一~
作者:
dilong2425
时间:
2012-1-31 23:43
用羊脑代替可以么 我感觉羊脑的味道好些··
作者:
wsad344
时间:
2012-1-31 23:46
这个不错，我学习了哈！
作者:
凡人1018
时间:
2012-2-10 19:21
麻婆脑花和麻婆豆腐做法一样那到挺容易学。谢谢了
作者:
diannao5678
时间:
2012-2-10 19:37
呵呵，一看就好吃，但想做出来可需要一定水平啊。
作者:
1478523690
时间:
2012-2-10 20:18
市场上好像没有看到过卖脑花的，到饭店吃这样菜，这菜很入口的
作者:
woszs
时间:
2012-2-11 18:01
这样的烹饪方法做出来的菜最适合吃大米饭。
作者:
捻花指
时间:
2012-2-17 17:13
可以学学。这个还真没做过吃。色味香估计不错吧?
作者:
理解力机力机
时间:
2012-2-17 18:20
不爱吃折扣啊没有卖相的看着也没有食欲谢谢了
作者:
icbcjl
时间:
2012-2-24 15:03
看着真是开胃菜呀 很美味 一定把他学会 做给大家吃
作者:
yituodou
时间:
2012-2-25 18:56
色香味都有，看到就嘴馋哈。
作者:
寡妇村牛村长
时间:
2012-2-25 20:54
真有创意 看的我口水馋馋 来一碗饭然后浇盖在饭上 简直美味
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