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竹荪冻豆腐牛腩汤[9P]
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作者:
厌弃
时间:
2020-1-12 08:36
标题:
竹荪冻豆腐牛腩汤[9P]
主料
牛腩
200克
竹荪
适量
冻豆腐
1块
辅料
葱
适量
姜
1块
盐
适量
准备的原料。
牛腩加清水，葱，姜烧开汆水。
温水洗净牛腩表面浮沫。
重新换上开水，加葱，姜烧开。
小火炖到牛肉酥烂。
竹荪去头尾，留杆，泡软！
冻豆腐化开，切块
再加入煮好的 牛腩中，加盐煮开，再小火炖十分钟左右。
撒点葱花就可以。
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本帖最后由 厌弃 于 2020-1-12 08:37 编辑
]
作者:
537rose
时间:
2020-1-14 13:14
用油炒了以后再炖，汤不会很油吗？
作者:
我爱鱼儿
时间:
2020-1-16 08:24
表面那层油花，是不是应该撇去更好一些呢
作者:
rockmanmk2
时间:
2020-1-16 16:59
食材都不偏油，这样搭配其实应该正合适，不应该会腻
作者:
shellfire
时间:
2020-1-16 22:01
标题:
回复 4楼 的帖子
竹荪本来就是一菌类，和香菇一样，没有吸收一定油脂不会好吃的。
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