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麻辣小毛豆[6P]
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作者:
故里
时间:
2019-4-20 10:16
标题:
麻辣小毛豆[6P]
步骤1
备好材料。
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆的做法图解2
步骤2
毛豆用剪子剪去2头，洗净。
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆的做法图解3
步骤3
锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶和2茶匙的盐。
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆的做法图解4
步骤4
大火煮开，转小火煮5分钟。
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆的做法图解5
步骤5
捞出沥水，锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。
下酒菜的最佳搭档——麻辣小毛豆的做法图解6
步骤6
放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。
作者:
zx00
时间:
2019-4-22 20:42
我觉得毛豆最好的做法还是煮过之后用酒糟泡。
作者:
ychn
时间:
2019-4-24 11:30
夏天来了，这个菜下啤酒估计很不错
作者:
框框
时间:
2019-4-24 12:59
吃毛豆下酒，
但用麻辣料烹调，毛豆的鲜香就所剩无几了。
作者:
林若溪
时间:
2019-10-4 12:31
麻辣毛豆大排档几乎必点的菜 炒的时火要够大，油要够，出来才香，吃的就是那个味儿
作者:
a1308963299
时间:
2020-1-13 16:12
之前做毛豆，也是两头剪，前前后后弄了一上午，最后做饭一上午，吃饭十分钟，现在做毛豆直接从中间剪，也能入味，也简单了很多
作者:
pq730
时间:
2020-1-13 21:45
这个可以有，夏天下酒小菜
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