NikeのＢ

食材明细
意面200G
金枪鱼罐头4汤匙
青尖椒半个
蒜2瓣
盐适量
干罗勒叶碎适量


1、意面加两滴橄榄油煮到8分熟，捞出备用

2、尖椒切丝，蒜切片

3、锅里油烧热，放蒜片尖椒丝爆香后，放意面和金枪鱼罐头鱼肉炒匀

4、放盐调味，即可关火，上盘时撒上干罗勒叶碎

[ 本帖最后由 NikeのＢ 于 2014-4-9 09:39 编辑 ]

cyjcyj100

很好 觉得不错可以学习

zc4741

清爽  看着食指大动

高级贾宝玉

金枪鱼（Tuna）　又名鲔鱼、吞拿鱼是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类。体呈纺锤形，头大而尖，牙细小，尾柄细小，体青褐色，有淡色斑纹，背鳍两个几乎相近，背、臀鳍后各有8-10个小鳍，一般长50cm，有的可达100cm。金枪鱼肉色暗红，肉质坚实，无小刺，是名贵的西餐烹饪原料。
　　金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外，还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。
　　营养价值
　　1.鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品；
　　2.金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；
　　3.金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

营养价值
　　1.鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品；
　　2.金枪鱼中含的DHA是鱼中之最，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素；
　　3.金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。

cfdddq

看起来很诱人很美味，有时间自己来试着做做

siwuxie123

原材料简单、烹饪方法 易学适合于懒人。

0052003

这是极品呀，太少吃到了，下次去酒店一定要点这道来吃

xhc000x

看起来简单易学，不知道味道怎么样，应该主要是罐头的味道

jinzhaotao

看着很简单，有时间尝尝，最喜欢的主食就是面。

公社社员

这个，为什么是现在让我看到，真是折磨啊