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[转帖] 贺年美食—粉蒸牛肉[20P]

wbl198091

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味轩食神军区转帖之星

1楼大中小发表于 2012-1-29 18:43 只看该作者

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贺年美食—粉蒸牛肉[20P]

疯狂击打牛肉嘎嘎··要是哪个情绪不好这个活肯定适合他（她）哈哈哈

然后水泡一个小时左右把血水泡出来

打米粉,用搅拌机打米粉很快的

和花椒颗颗若干

这两种佐料一起轧

轧了半天···花椒颗颗到处飞··很费功夫啊

牛肉切片···事实证明切得稍微薄了点···还是要厚一点··牛肉要缩水

把刚才轧勒和花椒末还有·米粉·豆瓣·少许盐和鸡精放到牛肉里面

然后使劲RUA····使劲RUA···RUA到所有成员搅到不分彼此

上焖锅

开火开蒸

间隙上个安逸勒素菜

必备佐料——蒜泥

必备佐料——盐须

当当当···蒸牛肉好啦

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ww14852369 金币 +24 发帖辛苦啦！ 2012-1-29 18:51

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yunvshen

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2楼大中小发表于 2012-1-29 23:24 只看该作者

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一直都很爱吃粉蒸肉这道菜，楼主做出来的让人看了很有食欲，感谢楼主分享

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wzhwywzhwy

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3楼大中小发表于 2012-1-30 01:19 只看该作者

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粉蒸肉很不错在回民同事家里吃过很是不错啊

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herenzhela

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4楼大中小发表于 2012-1-30 08:00 只看该作者

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这个是真的很不错啊看起来就很美味了啊

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dilong2425

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5楼大中小发表于 2012-1-31 23:50 只看该作者

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其实我很想问这牛肉真的能zhengshou么？

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woszs

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6楼大中小发表于 2012-2-1 11:22 只看该作者

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个人感觉这样的牛肉烹饪方法有点太复杂了，不适合我。

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jupiteries

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7楼大中小发表于 2012-2-1 11:35 只看该作者

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个人感觉这样的牛肉烹饪方法有点太复杂了，不适合我。

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ww14852369 金币 -5 直接复制6楼回复 2012-2-25 15:36

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willisam36

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8楼大中小发表于 2012-2-6 12:45 只看该作者

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好喜歡吃牛肉阿學習學習

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coldice112

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9楼大中小发表于 2012-2-23 14:03 只看该作者

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吃过粉蒸肉，没有吃过粉蒸牛肉，下次有机会自己做一下试试，看图片就感觉是非常好吃的一道菜。

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icbcjl

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10楼 大中小发表于 2012-2-24 12:16 只看该作者

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又是一道美食怎么那么饿呀真的很馋人呀

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microsoftt 金币 -5 万能回复!请注意回复质量! 2012-2-27 15:02

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