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[转帖] 一看就流口水的---（热菜）秘制肉燥[17P]

一修人

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41楼 大中小发表于 2012-2-12 21:28 只看该作者

豆干应该是过去老百姓为了节约肉馅而使用的替代料，混合一块撑下数量，也不容易被分辨出来。

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char86523

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42楼 大中小发表于 2012-2-12 21:38 只看该作者

这个帖子啊！好贴！技术贴，以后我在家练练看。。。。

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飘落飘落

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43楼 大中小发表于 2012-2-12 23:30 只看该作者

楼主的炒法看似很妙啊，回家试试看，看照片都流口水了

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暗黑破坏神1

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44楼 大中小发表于 2012-2-12 23:55 只看该作者

看着就好吃，向楼主表示感谢

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quanshui123

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45楼 大中小发表于 2012-2-13 04:36 只看该作者

个人觉得颜色有点淡，老抽可以再加多一点。另外肥肉稍微有点多了，不太喜欢。

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fhbmm

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46楼 大中小发表于 2012-2-14 15:27 只看该作者

臊子不是陕西的吗，怎么成了东北的菜了，东北的杀猪菜好吃，过瘾。

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zqlylzfx

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47楼 大中小发表于 2012-2-17 15:20 只看该作者

美味呀！图文并茂，看后令人垂涎欲滴。谢谢了！

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xiang541300

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48楼 大中小发表于 2012-2-18 22:34 只看该作者

不行啊。肉燥的精髓就是那油亮亮的一碗，但是LZ这个看起来像是水煮肉馅。

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寡妇村牛村长

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49楼 大中小发表于 2012-2-19 22:21 只看该作者

做法很简单材料也很容易购买不想有的菜看着好吃但是配料太难的买了，明天按照楼主的方法做的试试看看

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007xxni

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50楼 大中小发表于 2012-2-19 22:57 只看该作者

这个拌饭确实超级棒，什么时候东北人开始好这口了

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