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[转帖] 临近高考,这碗鸡汤能量足,营养鲜美好消化,孩子精神一整天[13P]

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临近高考,这碗鸡汤能量足,营养鲜美好消化,孩子精神一整天[13P]




时间过得飞快呀,家里有高考生,这些日子比较紧张,孩子忙着学习,家长忙着做各种好吃的补充营养。高考是一座独木桥,除了平时的基础知识够扎实,更多的是考验孩子们的心理和身体素质。身体素质过硬,心理健康,精神气满满,孩子学习劲头也足。前些日子,我家儿子说吃够了学校的食堂,要带饭去吃,我去买了一个特别好的保温桶,今天给他带一个汤菜,口感清爽不油腻,营养也很丰富,最适合给学生喝。

天气越来越热了,在厨房里如果靠着砂锅来熬汤,肯定得受热火烘烤的煎熬,现在生活条件好了,各种厨电也是更新换代的快,我用臻米压力煲来熬这道汤,一键启动,剩余的时间该干什么干什么,一点不耽误事儿,夏天用特别省事儿,赶紧做起来吧。



临近高考,这碗鸡汤能量足,营养鲜美好消化,孩子精神一整天。6月份,天气是越来越热了,我家孩子比较挑食,平常比较喜欢吃肉,同时还要求饭菜不能油腻了,所以今天的这道汤是按照他的口味来做的,用鸡翅根、干蘑菇和玉米来熬汤,干蘑菇吸收了鸡肉的油脂,有肉有菜有汤汁,喝一碗能量满满,孩子精神一整天。

夏季天气炎热,再加上人体新陈代谢旺盛、体力消耗大,很多学生娃都会出现“苦夏”的症状,觉得全身乏力、食欲不振、精神萎靡。这时候,作为学生来说,建议多吃点儿有滋补作用的食物,能起到益气养阴、提神醒脑的作用。学习压力大的高三娃,专家建议蛋白质的供应要酌量增加,每日摄入量在100 左右为宜,应适当地吃一些肉。鸡翅根比较嫩,用压力煲熬出来,入口即化,容易吸收营养。所以这碗汤,补充蛋白质和微量元素,孩子格外爱喝。



【干蘑菇鸡翅根汤】

【食材】鸡翅根6个,干蘑菇一把,大枣6个,玉米一根,盐一茶匙,葱姜适量,生抽少许,料酒一茶匙。

【做法步骤】1、将干蘑菇洗净,用清水泡发。



2、锅里加入适量的底油,放入葱姜爆香。



3、倒入焯水后的鸡翅根翻炒均匀,放入生抽继续翻炒。



4、将炒好的鸡翅根放入臻米压力煲内胆中。



5、倒入干蘑菇和泡干蘑菇的水。



6、倒入料酒去腥。



7、倒入大枣和玉米块。



8、开通电源,设置为营养粥模式,熬汤所需费时需要50分钟。



9、时间到,打开盖子,加入适量的盐调味。



10、盛出来,趁热喝吧。



小贴士:

1、用这个水来熬汤格外的香,一定不要浪费。

2、用鸡块来代替鸡翅根,也是可以的。

3、天气热了,推荐用电器来煲汤,简单易做,不用看火,营养也不会流失。
本帖最近评分记录
  • onlymyself 金币 +13 感谢分享,论坛有您更精彩! 2020-6-11 17:35

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最好能把上面那层油给去掉,减少点油脂摄入。

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营养好吃,但是我家人做不来这种菜(哭)

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