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| cashier 发表于 2019-7-7 09:34 只看TA 1楼 |
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[转帖] 小狗连模蛋糕[17P] 用料主料  黄油60克  鸡蛋85克  白砂糖40克  低筋面粉70克 辅料 泡打粉2克 可可粉2克 小狗连模蛋糕的做法 1. 准备好材料，黄油隔水融化。  2. 全蛋加入白砂糖，用手动打蛋器搅打均匀，无需打发。  3. 筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。  4. 倒入融化好的黄油，搅拌均匀。  5. 过筛可可粉放入6克热水，搅拌均匀，取20克面糊倒入可可液里，搅拌均匀，取5克面糊装入裱花袋粘少许红色素，用手搓匀，用做鼻子（这步可省略用可可面糊也行）。  6. 剩下原味面糊也装入裱花袋。  7. 裱花袋剪小口，将可可面糊挤入小狗耳朵和眼睛部位。  8. 用红色面糊挤上鼻子。  9. 再将原味面糊填入模具到八九分满，如有气泡，轻震一下。  10. 放入预热好的烤箱上下160度，烘烤15分钟左右，具体温度时间按自己家烤箱脾气调整。  11. 蛋糕表面微微上色即可。  12. 取出模具，脱模放在网架上晾凉。  小狗连模蛋糕成品图    
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