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[转帖] 妈妈私房菜--白果腐竹煮鸡蛋[5P]

591101ls

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1楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 14:11  只看该作者
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妈妈私房菜--白果腐竹煮鸡蛋[5P]





烹制方法　

材料：干腐竹、老姜、白果、鸡蛋
配料：马蹄粉
调料：冰糖



1　干腐竹(50g)掰成小段，放入大锅里，烧开水加些许盐，泡至回软。



2　老姜去皮切成片状；新鲜白果用开水飞水后，去皮。



3　将两个鸡蛋煮熟，去壳待用。



4　取一大炖盅，将腐竹、姜片、新鲜白果放入小奶锅里，加冰糖（30g）调味。最后加些许马蹄粉，放入鸡蛋煮滚后，即可食用。




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  • ww14852369 金币 +9 辛苦啦！ 2012-2-24 19:34

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2楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 14:18  只看该作者
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看来这道菜不算复杂，比较适合小孩吧，回来尝试做。

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kinrunch

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3楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 21:18  只看该作者
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表示只用白果煮过粥吃，还没有和鸡蛋一起做过，不知道味道怎么样啊

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simonwt

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4楼 大 中 小 发表于 2012-2-24 21:35  只看该作者
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看起来很是简单啊，不知道是哪里的吃法，可以学习做一次

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ljf1105

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5楼 大 中 小 发表于 2012-2-25 10:05  只看该作者
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一直都以为腐竹只是做菜的时候用，现在才知道腐竹也可以做甜品的! 有时间学做一次

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zc19851109

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6楼 大 中 小 发表于 2012-2-25 11:17  只看该作者
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貌似第一张的少妇～亲手做的呀～呵呵～～～～～～～

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天舞银蛇

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7楼 大 中 小 发表于 2012-2-25 12:23  只看该作者
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很好吃很容易做的样子，向楼主学习，也做来看看！

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lilacmlcbb

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8楼 大 中 小 发表于 2012-2-25 13:03  只看该作者
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没有色相 这个菜 可能不适合我啊  没有勾起我的食欲啊

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