[转帖] 小狗连模蛋糕[17P]

用料

主料



黄油60克



鸡蛋85克



白砂糖40克



低筋面粉70克

辅料

泡打粉2克

可可粉2克

小狗连模蛋糕的做法

1.

准备好材料，黄油隔水融化。



2.

全蛋加入白砂糖，用手动打蛋器搅打均匀，无需打发。



3.

筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌均匀。



4.

倒入融化好的黄油，搅拌均匀。



5.

过筛可可粉放入6克热水，搅拌均匀，取20克面糊倒入可可液里，搅拌均匀，取5克面糊装入裱花袋粘少许红色素，用手搓匀，用做鼻子（这步可省略用可可面糊也行）。



6.

剩下原味面糊也装入裱花袋。



7.

裱花袋剪小口，将可可面糊挤入小狗耳朵和眼睛部位。



8.

用红色面糊挤上鼻子。



9.

再将原味面糊填入模具到八九分满，如有气泡，轻震一下。



10.

放入预热好的烤箱上下160度，烘烤15分钟左右，具体温度时间按自己家烤箱脾气调整。



11.

蛋糕表面微微上色即可。



12.

取出模具，脱模放在网架上晾凉。



小狗连模蛋糕成品图

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