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标题: [转帖] 花生糖[12P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-3-28 10:28 标题: 花生糖[12P]

主料花生仁 (适量) 芝麻 (适量) 白糖 (适量)
调料无
厨具无

1熟花生剥去红衣

2装进保鲜袋，敲成大颗粒即可

3锅里既不放油也不放水，直接把白糖倒进去，用180度熬糖

4这是熬十分钟的，隐约可见化了的糖汁

5这是熬十五分钟的

6糖全熬化了就把花生碎倒进去，我还放了点熟芝麻，迅速搅匀，原谅我一个人无法照相，因为这步时间太短，没机会照相。搅匀之后倒在案板上，用菜刀压薄糖片，并把四周比齐

7然后把糖片切成一条条的，再切成小块

8只要手受得了，尽早切条切快，否则凉了就脆了，就不好切了

9看，切的一颗颗的花生糖

10妈妈逗我说这块太大了，可不能给别人吃

11糖凉了之后很脆

作者: ddv521 时间: 2015-3-28 21:47

非常喜欢吃花生糖了，今天可以学习怎么做很开心多谢楼主

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